Çinko hangi besinlerde bulunur, çinko vücut için önemli minerallerden biridir ve günlük çok az da olsa mutlaka alınmalıdır. Çinko çocuklarda normal büyüme sürecinin devamlılığını sağlayan en önemli mineraldir. Çinko yetersizliğinde ruhsal sorunlar, zihin karışıklığı, cilt sorunları, prostat büyümesi, eklem ve kalça ağrıları, ishal, kilo kaybı, testis ve yumurtalıklarda işlev bozukluğu gibi sorunlar ortaya çıkabilir.
Vücudun günlük gerek duyduğu çinko oranının tümü besinler yolu ile alınabilir ve birçok besin çinko yönünden zengindir. Bu nedenle de sağlıklı bireylerde çinko eksikliği çok sık rastlanan bir durum değildir.
Çinko Hangi Besinlerde Bulunur?
Kuzu Eti: 200 gram kadar kuzu eti günlük çinko ihtiyacının neredeyse tümünü karşılayabilir. Fakat kolesterol bakımından yüksek bir içeriğe sahip olduğu için özellikle kolesterol hastalarının çok dikkatli tüketmesi gerekir.
Sığır Eti: Yaklaşık 30 gram sığır eti günlük çinko ihtiyacının %8'ini karşılayabilir. Sığır eti kuzu eti gibi kolesterol bakımından oldukça zengindir. Bu nedenle dikkatli tüketilmesi gerekir.
Mantar: 1 tane orta büyüklükte kültür mantarı 0.1 miligram civarında çinko içerir. Ayrıca C ve D vitamini, demir, potasyum, fosfor, magnezyum selenyum bakımından da iyi bir kaynaktır.
Ispanak: 200 gram çiğ ıspanak günlük gerek duyulan çinko ihtiyacının yaklaşık %8'ini karşılayabilir.
Besin lifi, demir, kalsiyum, folat, C, E ve K vitaminleri yönünden zengindir.
Yoğurt: 200 gram kadar yoğurt 2 miligram çinko içerir. Bu oran günlük çinko ihtiyacının %10-12'sine denk gelmektedir.
Kabak Çekirdeği: 1 küçük çay bardağı kabak çekirdeği çinko ihtiyacının %20'sini karşılamak için yeterli olur. Kabak çekirdeği potasyum, fosfor, demir, manganez ve magnezyum minerallerince de iyi bir kaynaktır.
Susam: Yarım tatlı kaşığı susam tohumu 0.7 miligram çinko içerir. Bu oran günlük çinko ihtiyacının %5'ini karşılamak için yeterlidir. Susam kalori bakımından yüksek bir besin kaynağı olsa da kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir ve manganez minerallerince zengindir.
Çinko İçeren Diğer Besinler
- Karides
- Hindi eti
- Kuşkonmaz
- Badem
- Süt
- Yer fıstığı
- Fasulye
- Siyah çikolata
- Bezelye
- Peynir
- Yulaf
- Kuzu ciğeri
- Yengeç
- Süt
- Tavukgöğsü
- Kuru fasulye
- Muz
- Kaju
- Domates
- Kabak
- Enginar
- Yumurta
- Kakao tozu
- Marul
- Soğan
- Turp
- Soya fasulyesi
- Fındık
- Avokado
- Böğürtlen
- Buğday tohumu
Günlük Alınması Gereken Çinko Miktarı
- 0-6 ay: 2 miligram
- 6-12 ay: 3 miligram
- 1-3 yaş arası: 3 miligram
- 4-8 yaş arası: 5 miligram
- 9-13 yaş arası: 8 miligram
- 14 yaş ve üzeri: Erkekler 11 miligram, kızlar 9 miligram
- Gebelik dönemi (18 yaş): 12 miligram
- Gebelik dönemi (19 yaş ve üzeri): 11 miligram
- Emzirme dönemi (18 yaş)13 miligram
- Emzirme dönemi (19 yaş ve üzeri): 12 miligram
Yukarıda verilen değerler farklı sağlık koşulları ile alakalı olarak azalabilir ya da artabilir. Kişinin günlük alması gereken çinko miktarı hakkında en net bilgi Uzman bir doktora tarafından verilmelidir.
Fazla Çinko Zarar Verir mi?
Vücuda gereğinden fazla alınan çinkonun zararı vardır. Çinkonun fazla alınması çinko zehirlenmesine yol açabilir. 19 yaş ve daha üzeri bir kişinin günlük 40 miligram ya da daha fazla çinko alması bulantı, kusma, ishal gibi birçok probleme yol açabilir.
