Çinko, vücut için gerekli temel minerallerden biridir ve her gün alınması gereken bir besin maddesidir. Özellikle çocuklarda normal büyüme sürecini destekler. Çinko eksikliği, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunlar arasında cilt problemleri, ruhsal sorunlar, zihin karışıklığı, prostat büyümesi, testis ve yumurtalık fonksiyon bozuklukları, kalça ve eklem ağrıları, ishal ve kilo kaybı bulunmaktadır. Sağlıklı ve dengeli beslenen bireylerde çinko eksikliği nadiren görülür, çünkü birçok gıda çinko minerali içermektedir. Çinko bakımından zengin yiyecekler arasında mantar, sığır eti, ıspanak ve kuzu eti bulunmaktadır.

Mantar, demir, magnezyum, selenyum, çinko, potasyum ve fosfor gibi birçok minerali içerir. 1 adet orta boy mantar yaklaşık 0.1 mg çinko sağlar.

Yüksek kolesterolü olan kişiler kuzu eti tüketimine dikkat etmelidir. Günlük 100 gram kuzu eti, çinko ihtiyacının hemen hemen yarısını karşılar.

Ispanak, lif, demir, K vitamini, E vitamini, kalsiyum ve folat gibi çeşitli mineral ve vitaminler içermektedir. Ayrıca çinko minerali de bulundurur. 100 gram ıspanak yaklaşık 0.5 mg çinko içerir. Ispanağın tek olumsuz yönü, yüksek sodyum içeriğidir.

Sığır eti, yüksek kolesterol ve doymuş yağ içerdiği için dikkatli tüketilmelidir. 100 gram sığır eti, günlük çinko ihtiyacının yaklaşık yarısını karşılar.

Susam, yüksek kalorili olması dışında birçok faydalı mineral içerir. Fosfor, magnezyum, manganez, kalsiyum ve demir bakımından zengindir. Çinko içeriği de yüksektir.

Kabak çekirdeği, magnezyum, fosfor, manganez, potasyum ve bakır gibi mineralleri içerir. Bir avuç kabak çekirdeği, günlük çinko ihtiyacının %20'sini karşılar.

Yağsız 100 gram yoğurt, 1 mg çinko içerir ve bu da günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılar.

Bunun dışında çinko içeren diğer besinler şunlardır:

Bu yiyecekleri düzenli olarak tüketmek, çinko eksikliğine iyi gelir. Çinko eksikliği olan bir kişinin bağışıklık sistemi zayıflar ve vücut enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı daha savunmasız hale gelir. Koku ve tat alma duyularında azalma görülür. Ayrıca, çinko eksikliği olan kişilerde kaşıntı ve yaraların daha uzun sürede iyileşmesi gibi belirtiler ortaya çıkar. Yüksek miktarda demir alanlar, vejetaryenler, orak hücre hastalığı olanlar, hamile ve emziren kadınlar, alkol kullanan kişiler ve gastrointestinal hastalıkları olan bireylerde çinko eksikliği daha sık görülmektedir. Çinko içeren bazı besinler yüksek kolesterol içerebilir ve fazla kilo alımına neden olabilir, bu yüzden tüketim miktarına dikkat edilmelidir.